Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez hamur işlerinden biridir. Gerek kahvaltılarda gerekse günün her saatinde tüketilen poğaçaların şekli, kıvamı ve pişme kalitesi kullanılan poğaça tepsisi ile doğrudan ilgilidir. Bu nedenle fırınlardan ev mutfaklarına kadar poğaça üretiminde kullanılan tepsiler büyük önem taşır.
Poğaça Tepsisi Nedir?
Poğaça tepsisi, genellikle alüminyumdan üretilen, dayanıklı, ısıya karşı dirençli ve gıda ile temasa uygun fırın tepsisidir. Düz, delikli veya kenarlı gibi farklı modelleri mevcuttur. Poğaçaların eşit pişmesini sağlar, yapışmayı önler ve üretim sürecini hızlandırır.
Poğaça Tepsisinin Kullanım Alanları
Fırınlar
Günlük poğaça üretimi yapan fırınlar için en ideal ekipmanlardan biridir. Delikli modeller, hamurun altının da eşit pişmesini sağlar.
Pastaneler
Çeşitli iç harçlarla hazırlanan poğaçaların sunum ve servis öncesi pişirilmesinde kullanılır. Pişirme sırasında formun bozulmaması için özel kalıplı tepsiler tercih edilir.
Okullar, Yemekhaneler, Oteller
Toplu poğaça üretiminde hem hız hem hijyen açısından avantaj sağlar. Aynı anda çok sayıda ürün hazırlanmasına olanak tanır.
Ev Kullanıcıları
Evde poğaça yapan kullanıcılar için fırına uygun ölçülerde ve kolay temizlenebilir modeller mevcuttur.
Üretim Süreci
Firmamızın üretimini yaptığı poğaça tepsileri, aşağıdaki aşamalardan geçerek imal edilir:
1. Malzeme Seçimi
Gıda temasına uygun, yüksek kaliteli alüminyum levhalar kullanılır.
2. Kesim ve Şekillendirme
İstenilen ölçülere göre kesilen levhalar, hidrolik pres makinelerinde şekillendirilir. Düz veya delikli zemin yapılabilir.
3. Kenarlık ve Yüzey İşlemleri
Keskin kenarlar temizlenir, yüzey pürüzsüz hale getirilir ve çizilmeye karşı direnç kazandırılır.
4. Kalite Kontrol ve Paketleme
Her ürün, sağlamlık, hijyen ve ölçü kontrolünden geçerek paketlenir ve sevkiyata hazırlanır.
Satış Hattı ve Sipariş Süreci
Poğaça tepsisi üretiminde uzman firmamız;
-
Standart ve özel ölçülerde üretim,
-
Toplu siparişlerde indirimli fiyatlandırma,
-
Hızlı kargo ve sevkiyat,
-
Yurtiçi ve yurtdışı gönderim hizmetleri sunmaktadır.
Siparişleriniz, web sitemiz, WhatsApp hattımız veya doğrudan satış temsilcilerimiz üzerinden kolayca alınmaktadır.
Neden Kaliteli Bir Poğaça Tepsisi Kullanmalısınız?
-
Eşit pişirme sağlar: Delikli modellerde hava sirkülasyonu daha iyidir.
-
Hamur formunu korur: Şekli bozulmadan, taşmadan pişirme imkânı sunar.
-
Hijyeniktir: Kolay temizlenebilir yüzeyi ile gıda güvenliği sağlar.
-
Zamandan tasarruf sağlar: Seri üretim için idealdir.
Sonuç
Kaliteli bir poğaça, yalnızca hamurla değil, onu pişirdiğiniz tepsiyle de doğru şekillenir. Hem profesyonel hem de ev tipi üretimde kullanılan poğaça tepsileri, üretim kalitesini doğrudan etkiler. İhtiyacınıza uygun ölçü ve modelde tepsiler için bizimle iletişime geçebilir, dayanıklı ve uzun ömürlü ürünlerimizle tanışabilirsiniz.